华亭市城市社区市场监管所全程守护首届上美商业广场网红夜市食品安全

发布时间：2020-09-03 作者： 来源： 甘肃市场监督管理局<

　　民以食为天，食以安为先。首届华亭·上美商业广场网红夜市于近日隆重开业，为使广大消费者在尽情享受美食的同时吃得安全、吃得放心，城市社区市场监管所精心组织、提前介入、全程守护消费者“舌尖上”的安全。

　　该所及时成立由所主要领导牵头的食品安全保障工作领导小组，严格落实食品安全主体责任，确保参展商户具备合法资质，符合食品生产经营要求，全面落实食品安全第一责任。通过“六查”即一查营业执照;二查准入资质;三查进货查验;四查人员状况;五查清洗消杀;六查卫生环境。同时，要求所有供展食材都必须严格落实索证索票制度，确保原料可靠、过程可控、问题可查、源头可溯。

　　下一步，该所将始终紧绷食品监管及疫情防控这根弦，进一步织密织牢食品安全环节防护网，持续抓好“外防输入、内防反弹”工作，补齐短板、堵塞漏洞，落实好常态化食品监管工作，全力保障全市人民群众身体健康和生命安全。